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Rotes Pes­to

  • Por­tio­nen: 40
  • Schwie­rig­keit: mit­tel
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Guten Appe­tit!

Zuta­ten

  • 2 kg ein­ge­leg­te Toma­ten
  • 500 g Par­me­san
  • Öl von Toma­ten
  • 500 g Pini­en­ker­ne
  • 20 Knob­lauch­ze­hen

Anwei­sun­gen

Die Pini­en­ker­ne leicht in der Pfan­ne anrös­ten; anschlie­ßend alle Zuta­ten in einer Schüs­sel pürie­ren und mit Oli­ven­öl bedeckt eini­ge Zeit ste­hen las­sen; zu Nudeln ser­vie­ren.

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