Gulasch­sup­pe

Anwei­sun­gen

1. Das Fleisch anbra­ten, die klein­ge­schnit­te­nen Zwie­beln und das Toma­ten­mark hin­zu­ge­ben.
2. Nach und nach den Rot­wein und die Fleisch­brü­he hin­zu­ge­ben.
3. Das Gan­ze eine hal­be Stun­de kochen, wäh­rend­des­sen kann man schon die Kar­tof­feln, Karot­ten und Papri­ka schnei­den.
4. Nach der hal­ben Stun­de das geschnit­te­ne Gemü­se hin­zu­ge­ben und noch­mal eine hal­be Stun­de kochen las­sen.
5. Wür­zen und abschme­cken.